白癜风专科医院在哪里 http://m.39.net/pf/a_4442963.html衢州人文大讲堂本期策划许彤记者徐丽/整理鲍卫东/摄影
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周永广：打造东方人的乡村旅游休闲梦想
周永广教授在开化音坑乡下淤村“汉唐香府”考察。
12月26日上午9点，浙江大学旅游系副教授、浙江休闲学会民宿分会主任周永广做客第47期衢州人文大讲堂，在衢州日报报业传媒集团2楼新闻发布厅进行了一场名为《衢州乡村旅游与美丽乡村建设》的讲座。周永广博士渊博的知识、丰富的实践经验、诙谐的语言，引来现场阵阵掌声和喝彩。他从乡村旅游市场的现状分析、乡村旅游如何升级发展等方面，结合云南丽江、广西阳朔、浙江安吉、韩国旅游等国内外知名旅游产业发展景点案例，阐述了乡村旅游的开发思路和平台打造，分析了乡村旅游发展过程中存在的问题，引出乡村旅游“创新”“差异”“保留原生”及“环境提升”的重要性，并以颇受中国游客欢迎的境外旅游地韩国为例，重点强调了应当将旅游发展思路从“卖我们有的”变为“给游客要的”。同时，他深入浅出地分析了衢州旅游的出路在于乡村旅游的原因所在。
周永广教授讲起课来充满激情。
本次大讲堂成了学习了解乡村旅游的大课堂。
台上讲得生动，台下听得认真。
周永广教授对于旅游，特别是乡村旅游有很多独到的见解。就让我们看看乡村旅游发展的“周式语录”。
1
传统旅游模式：正在逐渐陷入窘境
一到黄金周，国内各大景点基本是人山人海。
中国旅游一直以来走的是一条“大众旅游”的套路——吃标准餐、住标准间、走固定路线，导致的直接结果就是“黄山归来不看山，九寨归来不看水”。
高价门票是传统旅游业的一大弊病。据去年年底的数据统计，中国家5A景区的平均门票价格是元，远远高于不少国外同类景区的门票。高门票导致老天爷的恩赐、老祖宗留下来的精粹，无法让民众共享。
年以来，一批新型的旅游代表城市雨后春笋般地冒出来——成都、厦门、丽江、佛山、稻城、阳朔、腾冲……反观这些城市的旅游发展之路，我们不难发现，中国旅游开发的方向正在逐渐转型。
2
乡村游存在的问题：千村一面的产品太多
“吃农家饭、住农家院、干农家活”基本成为乡村旅游的定式。
乡村旅游发展对农村经济起了重大的推动作用。乡村旅游不断的发展,使广大的农民从根本上找到了实现长期富裕的渠道,减轻了社会就业压力,维护了社会的稳定,促进了当地经济的发展。
现在“吃农家饭、住农家院、干农家活”基本成为乡村旅游的定式，千村一面的产品太多，缺乏新意，无法满足旅游者的需求。
低端农家乐怎么做国际接轨？关键在于规划和创意。农家乐可以变成民宿客栈，变成士大夫的生活寄托。
只有把农民弄富了，家家户户漂亮了，美丽乡村才有根，旅游就自然而然地发展起来了。
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乡村休闲旅游：要根植于东方审美价值
琴棋书画，任何一个字提取出来，就是精品客栈。
为了远离城市的喧嚣，以乡村生活、乡村民俗和田园风光为特色的乡村旅游成为人们的首选。人们已经渐渐由过去单纯的参观景区，转向一些风光优美的乡村，开启了一种“体验式”的旅游模式。
一间庭院式的客栈，坐在门廊间，抬头是蓝天白云，放眼是葱茏草木，还有鸟雀穿梭其间。置身其中，就像在自家庭院中，烹茶饮酒，落花围棋，朋友来了，浅吟一句“应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开”……这，才是深入中国人骨髓中的东方情怀的度假！这种度假模式，是从千百年来根植于中国农耕文明的生活方式，是从唐诗宋词中提炼出的意境的具象化。
优秀的客栈老板应该是个有情怀的人，他把他的爱好安放在乡下，就会吸引一批同样爱好的人。琴棋书画，任何一个字提取出来，就是精品客栈。
要做特色，就要“土”起来，要动起来，要乐起来，还要搞一些活动，但不是标准化。
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旅游的本质在于“体验”
江山贺村镇耕读村“海棠湖”，因湖边种满海棠花而得名。但人们更愿意将她叫做“小西湖”。因为这里风景精致的像大盆景，在湖中水上屋小坐，可以享受城市之外难得的静谧。许彤摄
当今旅游，已经逐渐由景区向乡村、街区转移，而这些旅游地区的利润也并不是依靠门票，而是靠游客的吃喝玩乐及住宿等衍生消费了。
观光是观景学习的界面，休闲是人与人接触的界面，度假式人景互动的界面，如果从这些方面入手，依然能够大有可为。
旅游的本质在于“体验”，类似杭州安曼酒店“不卖标准，卖特色”的酒店经营模式，正昭示着当今时代，旅游产业已经进入一个游客感知价值的时代。
要发展旅游，还要发展地方公共品牌经济。在整个千岛湖旅游发展成功的背后，是有其产业支撑的：“千岛湖鱼头”申报国家地理标志商标，通过品牌打造的“鱼头产业链”，3年内销量增加了5倍，带动了千岛湖15个度假村的红火发展，千岛湖绿城住宅的价格，买到了三万五千元一平方米。
鼓励年轻人回家创业，如果年轻人都不愿意回老家，地方活力就丧失了。不能提供年轻人空间，地方会没落。年轻人回来可以搞好民宿，还能带来互联网经济，比如农村电商。
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关于衢州旅游：让百姓望得见山，看得见水，记得住乡愁
开化音坑乡下淤村“汉唐香府”。在这里，你能感受多种传统文化：品茶、品香、插花、抚琴、书法。许彤摄
开化音坑乡下淤村“汉唐香府”。
整个浙江最昂贵最干净的空气其实在开化，不是在安吉！开化有好山好水，还有龙顶茶，完全可以套用安吉成功的模式。
衢州作为浙江省的农业大市，又处于“南孔圣地”这样一个好地方，在发展乡村旅游上，本该具有极大优势，但衢州目前还并没有找到自己的独特优势，走的还是以“大景区”“大项目”“城市化”为主导的旅游发展道路。
衢州农产品丰富，但多年来“只晓得种，不晓得卖”，这也是一个值得深思的问题，产品不仅要好，而且要学会巧妙地叫卖，如此才能实现利益最大化。
和黄山文化同根的衢州，是城里人梦寐以求的生活天堂。徽州慢行道的打造，把国家历史文化名城以及3个4A景区串联起来，成为黄山旅游转型的突破口。同样的模式也可以在衢州复制。
说到古镇开发，我首推西塘。西塘是活着的西塘，里面都是原住民，而且晚上不收门票。因此，这里的晚上热闹极了，许多游客晚上进入古镇，住客栈，玩酒吧街，带动了消费。我认为，廿八都也可以把过夜经济做起来。
丽江之美，不仅在于白天，更在于它的夜晚。那里有几十个风格各异的酒吧，几百家客栈，还有一位叫宣科的英语老师，组织了一帮七八十岁的纳西族老人，专门演奏“纳西古乐”。那些听不懂的神秘乐曲，每天都吸引着无数游客前来捧场。看来，衢州要发展特色旅游，找到一位独具慧眼的衢州版宣科也很重要。
游客从城市里过来，都是厌倦了城市的钢筋水泥、标准化的街区的人，我们乡村旅游是反城市化的，千万不要去模仿城市。我建议我们衢州：绿道引领，公共品牌，庄园经济，院落生态，让百姓望得见山，看得见水，记得住乡愁。
周永广的衢州情缘
周永广教授并非初次来到衢州。早在4年前，他就对衢州旅游作过深入研究了。
年11月20日开始，周永广教授受邀来到衢州，同时，他还带来了7名浙江大学旅游管理系的研究生，他们用了一周的时间，奔波于柯城区和衢江区的乡镇村落，从衢江区峡川镇的东坪村到黄坛口乡的天脊龙门，从柯城区石室乡的烂柯山到沟溪乡城郊现代农业综合区，对景区、名胜古迹、传统文化遗产、农家乐、休闲观光农业产业等，极其详尽地做了综合性的调研。
周永广及其学生们在做了大量的实地走访与调研后，认为衢州“农业基础非常好，有草莓、葡萄、蔬果等较为成熟的基地。”在进一步谈论衢州发展特色休闲旅游所具备的整体优势时，周永广说：“单从硬件上说，衢州没有多大的优势。山清水秀，并不是衢州独有；交通及区位优势也非衢州特有。我认为衢州惟一的优势是充实特色休闲的文化内涵。”
人物名片：
周永广，年出生，安徽黄山人，规划学博士，副教授，浙大旅游研究所副所长，浙大亚太休闲教育研究中心专家，浙江旅游职业技术学院学术委员会委员，兼任日本地域环境研究所研究员，日本造园家集团顾问，克拉玛依、武义县、庆元县等政府顾问。他主持编制过80多个旅游规划，其中大运河杭州段、黄山乡村旅游示范区、余杭超山、萧山湘湖旅游综合体等项目均为国际招标第一名；年-年，他任遂昌县县长助理期间，协助当地政府从无到有发展旅游业，3年游客增长7倍，成功书写了山区县的“旅游传奇”。
学术专著有《旅游业环境管理》、《山村旅游可持续发展研究》、《旅游规划实务》等，并有多项成果获奖。他还先后为国家行政学院、浙江省委组织部省管干部、浙大继续教育学院、浙江省委党校，以及铁道部、全国各省市区的行政干部和旅游系统培训多场。
周教授的讲座内涵丰富、语言诙谐、案例翔实，绝非三言两语所能概括。想要了解更为具体的内容，请猛戳文末“阅读原文”了解！
编辑祝金林整理
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