当前位置： 海蛞蝓 > 海蛞蝓的生活环境 > 一期一会江南驿之最忆是杭州四季,安缦法云
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杭州的民宿酒店遍地开花，不乏诸多高端精品，安缦法云、富春山居、西溪悦榕庄等早已如雷贯耳，如何在众多挑剔的住客里赢取人心恐怕还是得让住过的人来说。
本文作者天气小姐在亲身消费入住体验后甄选出的三家：
1、杭州西子湖四季酒店，四季品牌，江南庭院式设计，其名厨主理的金沙厅十分有名，还有Spa水疗中心、健身房和儿童康乐房等，配套设施齐全。
2、杭州法云安缦，由茶农法云古村改建而来，设计理念为“18世纪的中国村落”
3、杭州湖边邨酒店，是全球顶尖精品酒店联盟—法国罗莱夏朵的成员酒店。
作者：
-天气小姐-（微博id），自述：普通劳动者，不够自由的撰稿人。她的文字，既美且耐看，看第一遍喜欢，第二遍入迷，第三遍回味。你若不静下心来读，那可真真是浪费：
江南山间
忆江南、望江南、梦江南……江南的美，是早早就镌刻在词牌里，任人歌之咏之，梦之叹之。然而摊开地图，不免踌躇，江南之地，广袤富丽，何尝是三五天三五次能够穷尽的，无怪乎韦庄在晚唐便发出了“游人只合江南老”的喟叹。
既是如此，哪座城市最能代表江南呢？这样的话题，若在知乎提出，想来是刀光剑影一片。去年夏天知乎“宁杭”之争，叶王二位口齿了得，大战几百回合，还是难分伯仲，其实两名直男大概忽略了一点，这是当时的南京，甚至包括所有江南的城市暂时还只能望杭州项背——忆江南，最忆是杭州……的酒店啊——这话若是在三两年前，更应是毫无疑义。
杭州风物，四季皆美，十里荷花，三秋桂子，丽质天成，本身便当得起一期专去会一会。省内比起莫干山千岛湖，要交通便利许多，最是合适周末一言不合说走就走；再放眼省外南京无锡苏州扬州，谁能说紫金山蠡园拙政园瘦西湖不美呢，可是江南的美，本不是“哇”一声的震撼，需要一点时空，让我们的目光不那么平铺直叙，让我们的脚步不那么点到即止。
鱼戏莲叶东
去哪儿呢？不同于旧时，好的山水需要才子妙笔乾隆御批，方才美得正大光明。于忙到快要盲的人们而言，如今的江南佳丽地们，多半要倚靠资本的慧眼，打造好独家景观定妆照，安顿好一方旖旎温柔乡，才能更好在社交媒体上口口相传开去，而这些都不是商务面孔们，诸如洲际万豪威斯汀喜来登所足够擅长的。比起现在六善阿丽拉纷纷挺进中华大地，杭州是京沪之外各家度假酒店最早众星云集之处，衬得其他江南重镇生生少了几分颜色。不惟在城外一早便有了西溪悦榕庄、富春江边的富春山居，在城内，早几年前，除却汪庄刘庄这类传统老干部式选择之外，就还有这么几位美人儿可以一瞻风采：平和端正的西子湖四季、孤高傲世的安缦法云、力争上游的湖边邨，为游人提供各擅胜场的江南意象。从我的比喻中，你get到什么了吗？如果去杭州，你又会选择哪家呢？
西子湖四季酒店是平和端正的宝姐姐
如果第一次来杭州，或者只来一次杭州，选择四季作为下榻之处或是一个稳妥的选择。
既是一次，酒店的选址便尤为重要，西湖边上老牌外资酒店凯悦、索菲特、香格里拉虽说实用之至，却只适合早出晚归的观光客，这一类酒店只能是纯粹的下榻之处，离西湖太近，自然也就离游人太近，而多少次，我们出行正是为了离群索居。
西湖
何况要说什么名城古迹盛名之下其实难副，最大的可能性就是人多，新闻里断桥上的源源人流、华山夜幕下的滚滚人潮、都是错误的时间遇上了对的人，不是不遗憾的。
距离断桥如织游人不过三公里，倘能独拥一片内西湖，多么轻松自在，而你此时正是在西子湖四季酒店室外无边泳池中欣赏这一切，好不快意，好不做作！断桥游人——一个关于我们繁忙谋生日常的生动隐喻，能够远离一刻也是好的。好的度假酒店，往往是成功的造梦者，为那些意欲放松的人们留下几帧反常规的蒙太奇，在朝九晚五中的庸常中，留下几许自我激励自我安慰的诗意。
永福寺
四季酒店位于灵隐路8号，距离杭州另一经典景点灵隐寺也是三公里左右，而懒得出门的话，酒店便是一座中式古典园林，我们去时正值雨天，在园中里勾留半日竟也不觉单调，逗了鱼，看了看荷花，穿了通幽曲径，倒也算是粗粗领略了西湖名景中曲院风荷与花港观鱼的风味，都说苏杭天堂之称并举，那么苏州园林也算是一并感受过了罢。如此进退两宜，思虑周全，倒让人想起了《红楼梦》里任谁也难得挑出错的宝姐姐。
满庭芳
谁会不喜欢平和中正的宝姐姐呢？做到宝姐姐的份上又需要多少看不见的功夫呢？室外泳池虽好，国人怕晒又怕羞，因之倒是只得寥寥几名外国客人。酒店另有间室内泳池，雨夜寂无一人，默默游了来回，服务生默默递上毛巾与雨伞。回到房间，正正送来点好的晚餐，一客海南鸡饭，是远远近近吃了许多也未吃过更合适的。酒店的金沙厅原是是杭帮菜出色，能把寻常菜式做得少有挑剔之处，也是本事一桩。
好的酒店要有好餐厅才算真正懂得殷勤致意，酒店里的金沙厅已然是美食大V们口中杭州一景，单是为了新菜单，这间西湖边的四季便值得来杭州体会四季的西湖。
安缦法云——灵隐寺边孤高傲世的妙玉
安缦法云大堂
若在别的城市，有那样一间四季，或许是回回要来光顾，不做他想。然而，既生瑜，何生亮，灵隐寺旁，还有一间安缦法云。
涧户寂无人
安缦是印尼系酒店集团的代表，选址颇有孟母之风，一贯与好山好水相亲：早在上世纪90年代，就与世界七大奇迹之一的婆罗浮屠择邻而居，这些年来酒店在吴哥窟、在颐和园……渐次北进，多处落下大手笔，堪称把酒店自身做成了目的地本身的一部分。这次跨国奢侈酒店品牌与江南名刹边没落古村的相遇，不知是谁提携了谁。
房间命名亦有巧思，我们住的名唤琴居
至少我们入住的白天时分，酒店主干道法云径上慕名而来的外来游客不少。是了，村子主道上酒店有三间餐馆与一间茶馆，都对外开放，于满目葱郁之中消遣美景美食，任是平淡也吃出几分悠然况味来，这正是杭州餐饮的妙处。可是保安时有疏忽，失守由支道进去的客房小路，以致有好奇者三四一路顺利闲荡，几欲踏入我们入住的房间，如此感受并不太妙。
早餐归来的意外来客，一只猫儿酣睡在我们的门前，是湘云吗？
酒店的一大本质属性是服务，出彩不易出错易，由是也对照出四季的老练圆融。
可是到了晚间，我原谅了这一切。
一页东京一夜唐宋
正欲去兰轩晚饭，半开房门，屋内灯光昏黄，门外兀自霭绿沉沉，隔着帷帐漏窗，但看一室桌几卓然生辉，仿佛是《聊斋志异》里的场景，只待妖女嫣然飘飘而至。只是这样的地方，夜深人静，柴门无犬吠，寻常女性断断不敢一人独住。两人呢？情侣也不是理想搭配，房间成日放着清明梵音，谁敢造次？与同性友人最是相宜，茅草屋间，素心素面相对，说说平日来不及说的话，又或者，什么也不必说，做做一刻的苏轼与张怀民。
只等明月照人来
此时，应该再去法云径上走走。说来我等普通劳动者很少有机会或者有习惯去寻访下班后的古迹名胜，充满喧哗与骚动，是它们的职业面相，匆匆来，忙忙拍，回去再说不过如此，到底谁比较不幸？夜间的小路，地面微湿，空气氤氲，各式村舍客房只剩朦胧的轮廓，树木静默着，潺潺流水缓缓而过，景色说不上惊人，却很宜人。酒店设计者安排的那些古典景致与细节白天只是入眼，此刻一一滑入心头，诗画江南、烟雨江南、夜色江南……都不难得，苏州绍兴都有晚上开放的园子，可那毕竟主客分明，不似在此心会完袁宏道张岱诸君后，尘心稍洗，转身就可去做南柯一梦，真真儿是安缦法云送给客人的一份好礼。
南柯一梦
住酒店，问自己的感觉就好，何须去计算那些什么织数的床品什么级别的备品，虽然，这种说法多少有些功成身退后的云淡风轻。
一页杭州
多少次，我们千山万水追寻而去，不过是为了与书中的故事、童年的想象相遇，江南的诗文风流早沉淀入国人内在的审美视点。而一家缘起南太平洋岛屿的酒店集团，由景及境，能给我们带来片刻古中国的流风余韵，商业资本的体贴入微可敬可叹。
早餐所在的西餐厅，一种后现代的在地混搭
湖边邨是力争上游的傅秋芳
四季安缦珠玉在前，湖边邨只好大呼一声：“我来晚了”，后来者要出人头地，少不了要另辟蹊径。湖边之邨，顾名思义，须是西湖的边，方得光大门楣。车水马龙的湖滨路旁，隔着一条小马路，竟也找到一处几进两层民国旧宅大隐于市，于是从取名到视觉风格，全力主攻民国范，务必在杭州度假酒店的一派禅意中国风中求得眉目分明。这民居旧宅原没有园林景致，须得找出故事来添上光彩，进门处左侧设有大韩民国临时政府旧址纪念馆，算是聊胜于无。
据称酒店的设计团队与安缦法云系出一家，与南京的颐和公馆遥相呼应，眼看安缦渐成江浙酒店业的一种审美修辞。不同于度假酒店设计在宽广空间内追求天人合一，空间的限制使得湖边邨在设计上只能内求诸己，先天既不如他人各方资源广阔，便只能后天处处留意打磨，经营得来罗莱夏朵这精品酒店联盟成员身份，也是不负苦心。
小楼桃源
这里最是适合浓情恋人，眼里只得你我，也就无从理会酒店并没有大堂、健身房、泳池等公共空间，只消躲进小楼，再不必理会秦汉魏晋。酒店如此的底气或许源于每套经典客房独占三层小楼，一楼客厅，一楼半浴室，二楼卧室和女性喜爱的化妆间，另附三楼露台看星星看月亮看看你看看我。进门即有毛笔书写的欢迎信相赠，饮水除了虎跑矿泉水外，还有网红崂山白花蛇草水，沐浴备品是MoltonBrown（好吧，产地是深圳，我这态度是否有一种内化的东方主义式自卑），再看那小小的杭州洋火、小小的蜂花檀香皂、旧式搪瓷面盆、旧式拨号电话、八角桌、五斗橱、木百叶……应接不暇的各式民国视觉符号，时时对来人提醒着酒店的苦心孤诣。闲来翻翻书架上的宗白华，看看墙上西湖风情的木版画，躺在大床上看着头顶与安缦一样风格的吊扇，端得是天地静好，看得出他们很努力的样子。
遮蔽与显影
甜蜜蜜
湖边邨地位最重的餐厅是溪客法餐厅，早餐之外，想来外客要多于旅客，或是本地人眼中的受欢迎的他者风情，可我们来杭州是为了猫耳朵片儿川龙井虾仁呀。
说是样子，度假酒店的低阶标准至少是安心休息，可是上午几番被员工在一楼清扫的声音惊醒，睡得战战兢兢，不如出门。
酒店善于借势的聪明此时又显现出来。走去西湖不过百米（不精确），可是左转小路两边左是享受生活派大V“反裤衩阵地”常念的餐厅天天旺，右边是生长于斯的美食名博“艾格吃饱了”推荐的菲乐，再往前走两三分钟是凯悦酒店，里面是声名在外的亚洲最佳50餐厅湖滨28。想想这样丰俭由人的加持，也不逊于有金沙厅的四季和紫薇厅的西湖国宾馆了呢，至于安缦法云，去那里吃什么应该不重要。
吃了菲乐，就……也还好，口味是私人化的体验，惊才艳绝要的是天时地利人和。与湖滨28的相遇要幸运得多，预订的时间既晚，早已很是饥饿，某页菜单上写着“苏州南京扬州风味”的字样，无端让人觉得刚送上来的那份荷塘小炒，每一块肥白的菱角藕片都是盛夏时节的一口爽脆江南。
说来好的酒店应不断扩充媒介功能，引导我们去发现、体验周边的风光，如果不是恰好住在湖边邨，也想不起去订湖滨28，那一季也是去吃过几颗米其林星星，几乎都面目模糊，唯有这间餐厅的几道菜式，至今盘旋在心头，路过西湖，不妨一试，看看你们有无缘分。
葱郁
以上几家酒店都有西湖泛舟早餐业务，是风雅还是附庸风雅呢。杭州，这几世纪前就被精心描画在京都将军幕府屏风里的远方，真是值得多去几遭呢。
居有竹宁可食无肉，不可居无竹民宿与精品酒店亲身消费体验传播居住美学挖掘有灵气的生活方式e
天气小姐赞赏
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