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转自：慢旅时光
“我以为人的生活，可以分作三个层面：一是物质生活，二是精神生活，三是灵魂生活。物质生活就是衣食。精神生活就是学术文艺。灵魂生活就是宗教。
——丰子恺
酒店也可分为三：物质，文艺，灵魂。
一部分酒店，有着锦衣玉食的酒店观；再有一部分酒店，再物质的基础上，希望再有人文追求；还有很少一部分酒店，他们不仅仅满足物质的成功和艺术的追求，他们想探究人之魂魄，地之内涵。于是，安缦去到第三层。
法云安缦-Amanfayun
“长亭外，古道边，芳草碧连天。”
李叔同在写《送别》这首离歌的时候，心中已经动了出家的念头。第二年的夏天，因看到断食疗法可修养身心，于是托了西泠印社的朋友入住人少幽静的虎跑寺。
“虽只住了半个月，心里却十分愉快，而且对于他们所吃的菜蔬，更是欢喜。后返校，也请人依照那样的菜煮来吃。这次断食，是出家的近因。于佛教，也渐有所悟。”
——李叔同，《我在西湖出家的经过》
两年后，水到渠成，李叔同在虎跑出家，法号弘一。从此，他夏居虎跑寺，秋至灵隐寺，世间再无李叔同，红尘之外是弘一。
弘一法师当时静修的虎跑寺，现已成为虎跑公园，其形不可寻。但弘一法师心往之的那片无上清凉之处，还是可以在灵隐寺外，同一片山林里找到神似之处。
法云安缦以唐朝法云村为据，依着灵隐寺，永福寺等五大古寺，落在上香古道旁，禅味甚浓，颇有继承弘一法师衣钵之态。用法师礼佛十年后，与朋友及学生创造的一组《清凉歌》可表。
①《清凉》，观
清凉，清凉，无上究竟真常。
依溪而建，与溪并行婉约的是一条长约六百米的法云径。沿石径而去，各有院落以乐陶，沧月，汲清，锦画，沐庭，芳兰，兰轩，若水寮，吟香阁，法云舍之名，缓缓映入眼帘。名均源于宋元明清书法大家手书字帖中的诗词歌赋。
村居遵循传统工艺而建，木石结构为基础，两层坡顶的建筑，但间间格局不同。黄泥，秸秆夯筑的土墙，上覆棕片。院落外墙以石做垒，扦插花木做篱。
这些院落或是客房，或是餐厅，或是茶室，或是精研馆，于径两旁，不疾不徐的展开。此地自古是龙井之乡，法云古村又称“天外茶村”，房间格局保留旧时制茶，晾茶的需要。
大部分屋子屋檐较宽，方便防雨。部分屋内有小天井敞开和高窗，既采光又通风。
法云安缦很好的实现了设计师JayaPratomoIbrahim的承诺：“一个8世纪的中国村落，保留原生态山野趣味的西湖山地自然村落。”
小径偶有衣着袈裟者路过，日出清晨，可于附近佛寺参与早课，在僧侣诵经的低吟梵语声中唤醒自我。行于间，时缓慢，虽盛暑炎毒，但烦恼顿消，给人无比清凉之感。得最上层的清净，是为无上清凉。
②《世梦》，住
却来观世间，犹如梦中事。
四十二间客舍，套房，和别墅均没有电子门禁系统，亦没有门卡，唯有竹节钥匙圈与钥匙置于掌中。
步入屋舍，三开间的房没有阻断，只有中式传统雕花木格将空间做简单屏障，一个通透的空间，空气自由流动。屋顶不见吊顶，只见人字梁与干草覆面，以及大的风扇，即有村意也很环保。榆木清漆的家具呈现为长榻，书桌，茶几，圈椅，衣橱，触手细腻而温和。
盛夏进入房间静默而略暗，只有必要之处才用灯光照亮，心静自然凉。安缦思虑周到，还原古意。8世纪的中国村落，蜡烛照明，何来敞亮？
案上小瓷罐中有自家茶园出的龙井和本地的九曲红梅，墙上挂着当今书法家的墨宝，古朴而拙。洗手台和洗漱用品均置于浅色土陶罐中，与房间的清简朴实，相呼应。
人生似梦，再多繁华，一天也只求一张床，一个安稳梦。但，梦时固是梦，醒时何非梦？所以，即便观世间，也恍若梦一场。或许，最贴近身心的质朴，才是唯一真实的梦。
③《山色》，食
山色非变，山色如故，目力有长短。是幻，是幻，万法皆然。
村落里，有五间餐厅，兰轩、灵隐斋菜馆、蒸菜馆、西餐厅、和茶馆，不但服务住客也服务外间食客。虽各有特色，但又有法云安缦一贯的平淡为基调，维持着菜品的格调和装饰的风格。
兰轩以杭帮菜为主，叫化鸡，猫耳朵，龙井虾仁，江南红烧肉均是杭帮菜馆必备的功课。杭州卤鸭在杭州以外的世界，没有前两者响亮。但店里是绝不马虎的。用卤味入味的鸭子，上桌前用卤汁调得浓油赤酱的酱汁勾芡，外皮红亮，肉质嫩，别有风味。
灵隐斋菜馆，位于法云径北径，因靠近安缦最深处，颇有点藏在云深人不知的安静感。即使是住客，斋菜馆也需要提前预订。落座，先奉上灵隐寺的龙井禅茶。禅茶不售，自种的龙井茶也只有斋菜馆可享。素面是必点的，无论是罗汉斋面还是香菇酱拌面，都是淡香可口。最后会随缘一本书法家赵朴初的书籍。
蒸菜馆，以蒸菜为主，因食材新鲜，所以虽无调料修饰，却味道回味有余，蒸桂鱼和东坡肉都可一试。早餐是在蒸菜馆里用的，清粥小菜，简简单单。
和茶馆里可试下午茶，首先茶是好茶，明前龙井清清淡淡，合心意。其次配得是传统的中式手工制作甜味和咸味茶点，合意境。
如同李叔同在《山色》中所唱，山色是不变的，变幻的是我们对山的欲望。所以，一日之食是衡量的，变幻得是我们心中那份馋。是幻，是幻，万法皆然。
④《花香》，雅
心清闻妙香，用志不分，乃凝于神：古训好参详。
底层挑高屋顶，雕花窗格围着的是咨询台，有专业的咨询人员随时面对各种疑惑，将细化众多景点化繁为简，为住客挑选出合适的出行方案。另有休息区，随时候着点心与茶水。
二楼是图书室与雪茄室的天地，可选书后在阅读室里，对坐无言。也可在图书室挑选有关中国历史和文化的中英文书籍以及文献纪录片。
若不安于室内，沿着法云径，可探的迷踪小径太多了，周围遍布农田，寺庙，竹林，佛像。本身又是古茶村，酒店内的茶圃都是信步探访的好去处。
沿着法云径往北走，不到灵隐斋菜馆的路上还有家精品店。精品店附近有7月日才见人的安缦咖啡屋，因离灵隐寺特别近，可静坐闻钟鸣，伴着慢磨细泡的手冲咖啡，搭配新鲜柠檬做的柠檬塔。心神自然清。
和精品店隔径相望的是安缦水疗，独立的五间独立屋舍，不仅有水疗中心，还含有一个约20米的室外恒温泳池。
水疗中心不但二楼有一间足疗室，入乡随俗提供传统的足底按摩和手疗服务。最后一座还有一间理疗室，采用传统中医按摩也融合古老的亚洲理疗。瑜伽和普拉提的课程也在水疗中心屋舍中进行，屋舍外是翠竹，玉兰与茶圃，心清方能闻妙香，凝神才可起正念。
⑤《观心》，问
觅心了不可得，便悟自性真常。
这世间，有安缦痴，逢安缦开新店，必跟随者。也有人，心生疑惑：为什么安缦那么贵？如同世人在问：为什么李叔同拥有家世拥有才华，人生圆满却忽然选择出家？后来他的学生丰子恺用李叔同人格的独特性来解释他的行为。
“我以为人的生活，可以分作三个层面：一是物质生活，二是精神生活，三是灵魂生活。物质生活就是衣食。精神生活就是学术文艺。灵魂生活就是宗教。
人生相当于三层楼，有些人懒得(或无力)住在第一层，即把物质生活弄好；有些人高兴(或有力)，爬了一层楼梯，全心寄托于文艺的创作和欣赏，有了精神生活。还有一小部分人，有着更强的人生欲，不满足物质的身外，艺术的暂时，想探究人生的究竟。于是，他们去到第三层。”
丰子恺对人生境界的解释，或许也可来解安缦之惑：作为酒店界的翘楚，那么贵的安缦为什么又如此朴实？
酒店也可分：物质，文艺，灵魂。
一部分酒店，有着锦衣玉食的酒店观。富丽堂皇，很好；再有一部分酒店，再物质的基础上，希望再有艺术追求，有着人文的想法，也很好；还有很少一部分酒店，他们不仅仅满足物质的成功和艺术的追求，他们想探究人之魂魄，地之内涵。于是，他们去到第三层。
李叔同，位于人生的第三层。同样，法云安缦酒店，位于酒店业的第三层。弘一法师在人生最后阶段，曾手书四句偈语，以佛家弟子的感悟来表达自己的此生追求。可借弘一妙语，诉安缦衷肠。
第一句：君子之交，其淡如水。
可意会为：法云安缦处世，宜平淡为贵，远离奢华。
第二句：执象而求，咫尺千里。
可意会为：世间万象皆虚幻，太执着于具体的"象"就是缘木求鱼。所以，请秉持"无相"来认知法云安缦。
第三句：问余何适，廓而忘言。
可意会为：有人问安缦，什么是安缦的真谛？法云安缦欲辩已忘言。乃是佛家讲究“不可说，不可说，一说即错”。
第四句：华枝春满，天心月圆。
可意会为：法云安缦只是自认为已得酒店真谛，算得上自身圆满。
顾，法云安缦酒店最后用《送别》送诸君：
问君此去几时来，来时莫徘徊。
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33家安縵璀璨的30年
Amanpuri-
泰国普吉-安缦普瑞
面朝綠松石般的安達曼海。
Amanpuri,意为“安宁之所”，这里是安缦的创世之作。独占普吉岛西岸美丽迷人的Pansea海滩，原汁原味的普吉式建筑与装潢，面朝绿松石般的安达曼海，安详宁静与祥和。
安缦普瑞是亚洲隐秘的花园之一，建造在一个倾斜向白色沙滩的山坡上，拥有独天得厚的视野。40栋独立度假屋掩映于郁郁葱葱的棕榈树间，隐隐约约，异常美丽。
Tel:(66)
Add:PanseaBeachPhuketThailand
Amandari-
印尼巴厘·安缦达瑞
愛詠河谷風光延綿不絕。
Amandari意为“平和的灵魂”。坐落于翠绿的乌布山区，正处在巴厘中央艺术村。安缦达瑞俏生生地立于爱咏河谷上空的悬崖边缘，把风光延绵不绝的爱咏河与繁茂的绿色稻田尽收眼底。
深得“低调奢华”的真意，全部取材于当地，设计成以城墙围绕的巴厘传统村落，用最原始的元素，呈现出纯粹的巴厘岛印象。30个独立套房，均铺设雨花石走道，并被由柔软的火山蘑菇石制成的高墙所环绕，私密性很好。
Tel:(62)
Add:AmandariKedewatan,UbudBali,Indonesia
AmanLEMéLéZIN-
法国库尔舍韦勒-勒?梅雷赞
無與倫比的阿爾卑斯滑雪。
法国的LeMélézin的滑雪场早在年就成为了安缦酒店的一部分。AmanLEMéLéZIN毗邻阿尔卑斯山滑雪胜地，配有直接出入度假村的完备设施，在白雪皑皑的世界中，与珊瑚蓝的天空下，享受着无与伦比的滑雪体验。
AmanLEMéLéZIN年在库尔舍韦勒的阿尔卑斯山村建成，有着令人羡慕的地理位置，客人可以在酒店里酒店外都能尽享滑雪之乐。共有3个房间，篝火区，沙龙，温水室内游泳池和土耳其蒸汽房。
Tel:(33)
Add:RuedeBellec?te,Courchevel,France
Amankila-
印尼巴厘岛-安缦其拉
尊享全方位的熱帶海洋美景。
Amankila意思是指“静静的山脉”，安缦其拉隐蔽在原始热带丛林，背倚阿贡山，面朝龙目海峡，尊享全方位的热带海洋美景。
安缦其拉是卡兰卡森时期的东巴厘岛悬崖边上的高山住屋。从这里，可以眺望到龙目岛海峡和巴厘岛翠绿的东海岸。三层大阶梯无边泳池＋无敌海景湾、私人黑宝石海滩晚餐体验、周边古老淳朴的乡村环境——这一切都让你看见一个更传统而原始的巴厘岛。
Tel:(62)
Add:ManggisBaliIndonesia
Amanpulo-
菲律宾肯岛-安缦普罗
享有絕對隱秘的熱帶天堂。
本来是日本的糖果公司，笼占了美丽的自然风光，环绕着整座沙滩和海岸。私家热带岛屿、静谧的白色海滩、清澈湛蓝的海、五彩斑斓的珊瑚礁、多彩多姿的海边活动，在这里享有绝对隐秘的热带天堂。
安缦普罗的40个单间都是模仿菲律宾当地的居民住所。安缦普罗最近又引进了许多度假别墅，专门为了团体和家庭所准备。
Tel:(63)
Add:PamalicanIsland,Philippines
Amanwana-
印尼莫忧岛-安缦瓦纳
融於山林，依傍碧海，暢遊海洋世界。
Amanwana又被誉为“宁静的树林”。安缦瓦纳它创造了一个荒野隐匿处，没有建筑动工，也没有树木被砍伐，通过搭起奢华的帐篷维护了环境的优美。融於山林，依傍碧海，暢遊生机勃勃的海洋世界。
这个营地的20个带空调的帐篷里都是实木地板铺就的地面，加上一个特大号床和一间大号浴室。在这经常能看到鹿和猴子。无论是潜水初学者还是经验丰富的潜水者都能够利用安缦瓦纳自己的潜水设备来探索弗洛瑞斯海的多种多样的海底世界。
Tel:(62)
Add:MoyoIsland,WestSumbawaRegency,Indonesia
Amanjiwo-
印尼爪哇岛-安缦吉沃
沈靜在獨特的時空感之中。
安缦吉沃坐落在梭罗和日惹两座皇城之间，不是在海滩上，而是在爪哇岛的文化中心。力承中爪哇的深厚文化传统，令人沉静在独特的时空感之中。
在这里你可以看到九世纪婆罗浮屠佛教徒的避难所。共有36个套房，其中4个有私人泳池，大多数面朝婆罗浮屠。酒店也推出婆罗浮屠和古老寺庙的文化远足活动，或是去往索罗河以及日惹市的旅行。
Tel:(62)
Add:Ds.Majaksingi,Borobudur,Magelang,CentralJava,Indonesia
Amangani-
美国黄石公园-安缦伽尼
面對壯闊河谷和雄偉山巒。
Amangani，意思是宁静的家园。毗邻久负盛名的黄石国家公园，面对壮阔河谷和雄伟山峦，探险、滑雪，精彩活动终年不断。
海平面以上在近米，楼高三层的度假胜地提供了40套房，都能够看到Snake河以及提顿山脉白雪皑皑的山峰，为四季皆宜的度假胜地。冬天可以滑雪，坐狗拉雪橇，雪橇麋鹿等。其他时间享受野生动物狩猎，钓鱼，骑马，山地自行车，漂流河，热气球，徒步旅行等户外活动。
Tel:()
Add:NorthEastButteRoad,Jackson,Wyoming0,USA
Amanjena-
摩洛哥马拉喀什-安缦杰纳
仿若置身神話的紅城。
Amanjena，意为和平天堂。仿若置身神话的“红城”马拉喀什市郊，坐落着海市蜃楼般的安缦杰纳，从这里出发探索雄伟的阿特拉斯山脉和北非柏柏尔人村落。
酒店的AlHamraMaison，以一个古老的盆地（灌溉池）为中心，向外衍射。有32个亭子，和六个两层楼高的Maison。健康美容中心设有男女分开的浴池。马拉喀什的露天市场就在酒店的淡粉色围墙旁边。
Tel:(22)
Add:RoutedeOuarzazate,km2,Marrakech,Morocco
Amansara-
柬埔寨暹粒-安缦萨拉
享受著名的高棉古文明的美景。
安缦萨拉毗邻大名鼎鼎定的吴哥窟。原柬埔寨君王接待贵宾之居所，青翠花园环绕充满现代感的建筑。享受着世界著名的高棉古文明的美景，安缦萨拉拥有一种私家的亲切氛围。
度假村提供24间套房（2间带私人游泳池）以及安缦SPA水疗，除了主游泳池还有一个的25米长的环形泳池。每个套房都配有自己的remork（轻便摩托车/动力三轮车），并且有司机和向导带领客人观光和废墟探险。
Tel:()
Add:RoadtoAngkor,SiemReap,KingdomofCambodia
Amanwella-
斯里兰卡坦加勒-安缦维拉
盡收斯裏蘭卡南海岸如畫美景。
这里拥有干净迷人的漫长海岸钱，也拥有郁郁葱葱的热带气息。安缦维拉掩映于一片茂密的椰树林间，面朝一片新月形海滩，将斯里兰卡南海岸的如画美景尽收眼底。
度假村位于坦加勒的私人海滩，拥有30幢颇具风格的带私人泳池的套房别墅，宽敞的卧室以现代风格的木制家具为主，配以赤陶瓷砖的地板，并拥有带有浴缸和双人洗漱台的开放式浴室，空间感十足。
Tel:(94)
Add:BoddhiMawatha,WellaWathuara,Godellawela,TangalleSriLanka
Amangalla-
斯里兰卡加勒-安缦伽拉
探索斯裏蘭卡的安寧駐地。
安缦伽拉的建筑风格宁静之中充满岁月感，加勒要塞迷人的文化和动荡的历史是它的灵感之源。酒店中到处都是古董、老印刷品、旧木地板、退了色的亚麻制品、古朴的墙壁和昂贵的桃花木，充满了怀旧气息，带给您穿越时空般的意境。
安缦伽拉坐落于加勒城堡的古城墙内。度假村建筑始建于年，是东印度公司殖民时代的历史建筑。凭窗而立，可眺望花园景观、毗邻的GrooteKerk大教堂和不远处高耸的灯塔，更有迷人的海景映入眼帘。
Tel:(94)
Add:0ChurchStreet,Fort,Galle,SriLanka
Amanbagh-
印度阿尔瓦尔-安缦巴格
訴說著莫臥兒帝國的輝煌。
印度阿贾斯坦的阿拉瓦利岭中，散落在热闹的村镇和古老的遗迹，从远古时代起，这里就是印北王室的聚集之地。安静、大气、富有王室贵族气息的安缦巴格坐落于此，诉说着莫卧儿帝国的辉煌。
酒店融入了豪华的王室风格，建筑大气沉静，是安幔酒店集团御用建筑师EdwardTuttle的作品之一。在酒店，看得到的地方都是由整个石块雕刻而成，说它奢华一点也不为过。
Tel:(9)
Add:AmanbaghResort,Ajabgarh,Village,Alwar,District,Rajasthan
Amanyara-
特克斯和海克斯群岛-安缦亚拉
擁有絕美建築的海濱獨家勝地。
“Amanyara”一词来自梵语，意思是“宁静的地方”。安缦亚拉背靠加勒比丛林，在美丽的特克斯和海克斯群岛之间，一边是幼白海滩，一边是珍贵的珊瑚礁崖礁，拥有着绝美建筑的海滨独家胜地。
四周依然沿用AMAN的独门秘诀，也就是不打破任何原始的自然资源，被铁灰色的珊瑚岩所隐蔽，围绕着一片私属的白色沙滩，旁边即是西北角海洋国家公园。
Tel:()
Add:Providenciales,TurksandCaicosIslands,BritishWestIndies
Amankora-
不丹-5间安缦
散布喜馬拉雅下的五座安縵。
①安缦帕罗。年7月，安缦帕罗在喜马拉雅山脉的最后一个佛教王国不丹，隐秘在一个蓝色的松树林内，开启了第一个国际旅游度假区。
②安缦廷布。安缦廷布是6间套房的小屋，坐落在森林谷，在首都廷布。从度假村可以很快到达首都的博物馆，商店和许多景点。它也同时作为一个安静的隐退之处，远离繁华的城市活动。
③安缦普那卡。四周环绕着稻田和水果种植园，酒店的设施占据一个传统的不丹农舍，而迎宾套发给在附近的橙果园里。3幢夯土墙式客房楼内共设有8间套房，位於一片桔园中，近可见稻田，远可望普那卡山谷。
④安缦岗提。建在富毕卡山谷偏僻的旷野中，从那儿，一路穿过谷地可直达建于6世纪的修道院——超凡脱俗的岗提寺，沿途风光旖旎。在森林小丘上，从木屋里可以看到广阔的山谷风景和令人振奋的6世纪的岗提寺。
⑤安缦布姆塘。可俯视周围的果园，不远处还有一座不丹王宫。内设阅览室、舒适的起居室、豪华餐厅、和令人身心放松的水疗中心；水疗中心内设有3间治疗室、一间蒸汽房、以及更衣区。
Tel:()
Add:Paro,Thimphu,Punakha,Gangtey,Bumthang,KingdomofBhutan
北京-颐和安缦
AmanatSummerPalace-
尊享皇室宮廷度假體驗。
北京颐和安缦酒店地处颐和园东门，坐落在一系列古典院落中，距离中国著名的皇家园林颐和园仅数步之遥。在这里能感受到另一个时空的浪漫气息。而百年历史建筑设计承袭昔日皇家之风，尊享皇室宫廷度假体验。
设计由一系列院舍结集而成，当中有些更是逾过百年历史的建筑。颐和安缦的客舍及套房汲取了传统中国建筑的美学特征，及颐和园一脉相承的庭院风格，为整座酒店带来经典高贵的气氛。
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